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Verdolagas en salsa roja
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Categoría: Verduras

Ingredientes

Ingredientes:
1 manojo o 1 kilo de verdolagas lavadas y desinfectadas
3 jitomates medianos
3 chiles mirasol o chilacate liso
1 chile de arbol
1 pedacito de chilacate chino
1 cubo de consome de pollo
sal

Preparación

Preparacion:
Cocer las verdolagas con agua y un poco de sal, yo en lo personal les dejo las tallitos pero ya es a su eleccion.
Aparte cocer los chiles y los jitomates, licuar y colar.
Agrega esta salsa a las verdolagas, incorpora el consome y rectifica la sal.
Deja hervir unos minutos y listo a disfrutar.

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