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crema de ajo porro
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Puntuación: 4 sobre 1 valoraciones
Categoría: Cremas

Ingredientes

8 tallos de ajo porro
2 cebezas de ajo
mayonesa
queso parmesano o pecorino
nuez moscada.

Preparación

Se pica en juliana el tallo de ajo prro. (solo la parte mas blanca), se machaca en ajo y se pone todo junto a sofreir en manteguill , por 5 minutos a fuego lento.

El enfriarse, se le agrega el queso y la mayonesa yy rayadura de nuez moscada.

En un pan campesino redondo.

Se le hace un hueco en el centro yse le saca la masa.

Se rellena con la mezcla y se plovorea con queso parmesao o pecorino y se lleva al horno hasta que se gratine.

Se puede untar a galletas.

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